配達もしてくれる糖質制限食
有名なところでは、「低糖質スイーツ」の宅配を行っている
「菓子職人」が挙げられます。
http://www.toushitsuseigen.com/shop/sweets_harmony.html
糖質制限理論の第一人者である高雄病院理事長：江部康二ドクターの
理論に基づいて、それまで京都のトップパティシエとして君臨していた
稲井啓一朗氏が低糖質スイーツの開発に着手。
砂糖や小麦粉を使わないという、スイーツ作りでは
およそ不可能とされていた難問をクリアし、
甘みも風味も一級品のスイーツを創り上げたのです。
それが、「ハーモニースイーツ」シリーズです。
栄養成分は、実に糖質1.79g、カロリー131.8kcal。
それでいて、ショコラ、レアチーズ、抹茶、ティラミスの、
日本人が好む四大スイーツジャンルを反映しています。
そのほかにも、低糖質チーズケーキ、ローカーボチーズケーキピュア、
砂糖不使用の低糖質生チョコレート、フォンダン・ショコラなど、
様々な低糖質スイーツを考案しています。
その秘密は、ココナッツミルクやエリスリトールなど、
自然の甘みを含む食品を取り入れていること。
糖度を出すには、砂糖以外の成分でも可能という理論に基づき、
甘党の方でも十二分に満足できる糖度と、食べ応えを実現しています。
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