糖質制限の実践方法

この章では、日常の食事の中で糖質制限食をどのように実践していけばよいかをご説明します。

「糖質制限」という名称である以上、どうやって甘いものを摂取するかは大きな課題です。精製された白い砂糖を日常的に摂...>> 続きを読む

糖質の摂取とともに注意したいのが、脂分、油分の摂取です。総称として油脂摂取と呼びますが、特に高脂血症の方は、この油...>> 続きを読む

糖質制限食の場合、調味料の選択が重要です。塩分は食塩に含有されているのは当然ですが、糖分、油脂分を多く含んだ調味料...>> 続きを読む

糖分の中で、「果糖」と呼ばれるものはその大きさがもっとも小さいものです。そのため、身体が糖分を他の糖質（オリゴ糖な...>> 続きを読む

ダイエットの天敵は間食、という言葉をよく目にします。確かに、三食をしっかり摂った上でドーナツやケーキなど、間食を挟...>> 続きを読む