血糖値の上昇を抑える

血糖値の上昇を抑える

「血糖値を上げない食べ方」があることをご存知ですか?

血糖値の上昇には、糖質が大きく関わってきます。
極論をすれば、糖質を含む食品を一切摂取しなければ、
血糖値の上昇を防ぐことができます。

しかしそれでは、低血糖症となってしまい、
日常生活を送ることすらできません。

身体に最適な糖質だけを摂取することが、
血糖値上昇を防ぐコツなのです。

具体的なテクニックとしては、食事を摂る際に、
ご飯やパンなどの炭水化物を含む食品を、
最後に食べるようにしましょう。

はじめにサラダなどの食物繊維を多く含む食材を食べ、
その後卵、魚、肉などの高タンパク質の食物をいただきます。
スープなどの汁物を間に挟むのも効果的です。
液体は物理的に胃の中を満たしやすいので、
その分満腹中枢を早く刺激し、食物の摂り過ぎを
防ぐ効果もあります。

このようにコース立てで一回の食事を構成し、
最後のシメとしてご飯類を軽くいただくと、
糖質の過剰摂取を防ぐことができます。

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