油でダイエット
一時期、「シャングリラ・ダイエット」なるダイエット方法が
注目されました。
これは、食事の前に大さじ一、二杯の油を飲み、脳に満足感を与えて
食欲を無くす方法のダイエットです。
アメリカ・カリフォルニア大学の心理学教授セス・ロバーツ氏が
開発し、摂取時の油は無味無臭であるものという点が特徴です。
つまり、脳が「食べ物を食べた」と認識しない程度の、風味の薄い
油であれば、純粋なカロリーとして油を摂取しながらも、脳は
その油を食事とみなさないというトリックがあります。
病院での点滴は、まさに短期間で患者に栄養を与える高カロリー食。
しかし点滴で肥満する患者はいないように、脳が食事とみなさない
カロリーで肥満する人間はいない、というのがシャングリラ・
ダイエットのロジックとされています。
このように、油そのものを摂取することでの食欲コントロールから、
オリーブオイルのような脂肪を押し流す効果のある「オレイン酸」
を多く含む油を日常的に使用することで、脂肪分を減少させる
方法もあります。
油分を徹底的にカットするダイエット方法は、人体に最低限必要な
カロリーまでをカットしてしまう危険があります。
植物性脂肪分の摂取を念頭に適度な油分カットを行ないましょう。
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